2日連続でらーめん武士道 [ラーメン]
うちからすぐそこなんで,ついつい2日連続でいっちゃいました。
今回はつけめんです。
スープは前回同様魚粉の香りがきわだっていました。だってスープに浮いてますもん。
ただ前回の武士道らーめんと違うのは,ゆずの香りが控えめなこと。
はじめは入ってないなって思ってました。たべてるうちに
皮が出てきて気がつきました。これですよ,これ!
ゆずはあくまで脇役どころか裏方。らーめんよりもつけめんの方が絶対うまいです。
ご近所さんなので,これからも育てていくつもりで(なまいき)
通わせていただきたいと思います。
的場浩司氏監修チョコバナナマウンテン@セブンイレブン [コンビニ]
満塁ホームランカレー@カレーの市民アルバ 流山おおたかのもりSC [カレー]
本日オープン!ラーメン武士道 [ラーメン]
うちの真ん前に開店。きっと混んでるだろうなあと思いつつ行ってみると,ラッキーなことに席
に空きあり。ラッキー![]()
さっそく券売機で食券げっつ。初めてだから無難に「武士道らーめん(全部のせ)」¥900+大盛¥100です。
出てくるとでかいどんぶりに意外とこぢんまりしたラーメン。
スープは魚粉の香りが濃厚で,とろみがあります。麺はつるつるして太めで,噛むと玉子の香りが
します。
さすが全部のせ,具はいろいろ乗ってます。ただ冷たい具が多く,スープ自体の量も少ないので
スープが冷めていました。ぬるいスープはいけませんなあ。
味玉は黄身がトローリ,いい感じ。
ゆずの皮がけっこう入っていて,かなり香りが主張してきます。
スープの魚臭さを消すためでしょうけど,これではゆずスープ。
できれば「魚のスープなのに,魚臭くなくておいしいなあ,と思ったら最後にどんぶりにゆずの
皮が沈んでたのを見つけた。」てなくらいでいいんですけど。
そしてここでもまた割り箸でなく,エコ箸登場。
これはダメ。しかもここのどんぶりは大きくて深いので下の方の麺を掴むには箸がけっこうな角度で
差し込まれます。エコ箸ではつるつるして掴みづらい。せっかくのおいしいらーめんに潜在的な
まだ開店したばかりなので,これから改善されていってほしいです。だってうちのすぐそばだから。
ちなみにカウンターには「ゆずの華」,どんだけゆずが好きなんだ?
カロリーがたいへんなことになってるトリプルハンバーグ@ガスト [グルメ]
カップヌードルWHITEクリームシチューヌードル [コンビニ]












