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ここもコロコロ中身が変わる,今度は麺屋KAZU開店 [ラーメン]

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鶏極のあとに新規開店のラーメン屋です。ここもこの10年で何回中身が変わっただろう。ラーメン将のときは大好きでけっこう通っていたのですが,それ以外のときは1回入ってそれっきりってことが多かったです。案の定次々閉店していきました。隣の猪太が貫録見せまくりってのもありますが。そんな不吉な場所にまた新たに新規開店。とりあえず1回は試しておこういうことで入りました。

店内はカウンターの位置などは変わっていませんが,お座敷席ができていました。少し改装したみたいです。とりあえず普通のラーメンを注文。「大盛り」がメニューになくて替え玉しかなかったのですが,替え玉システム嫌いなのであえてラーメン大盛りを注文。あら?大盛りもできるのねと思ったら完全に無視されてました。普通盛りのラーメンが出てきました。注文のときに店員さんが「当店のラーメンは麺固め,味濃いめ,油多めですがよろしいですか?」と聞かれたので油だけ少な目をお願いしておいたのですが,出てきたラーメンのスープを一口すすると味が濃いどころかやや薄め。これなんのスープ?といったシャバシャバの,全部飲んでも体に良さそうな薄口スープでした。魚介系ではない,豚骨と鶏白湯の間くらいでしょうか。麺もそんなに硬めじゃないし。しかも太いめんに薄いスープがほとんどのらない,からまない。

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まだ開店間もないのでオペレーションもガタガタ。けっこう待ち時間長いし,大盛りは無視されるし,サービスの餃子は忘れられて催促してやっと出てきたし,おつり間違えられるし。ハプニングの連続に呆れてしまいました。

そんな気持ちを忘れさせてくれるほどおいしいラーメンだったらよかったのですが。

開店したばかりなので,営業の態勢が安定してきたころもう一度行ってみます。

 

 

 

 

 

 


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ぐす

鶏極、なくなっちゃったんですか・・・。
結構気に入ってたのですが、残念。
こちらのお店も残念だったようですね。
by ぐす (2013-07-16 23:51) 

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